カテゴリー別アーカイブ: れしぴ

ひき肉多めの麻婆豆腐（市販のたれ使用でOK）を作る。
にらを1センチぐらいに刻んでまぜる
とき卵をかける
桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」で味付け。フライドガーリック多目に。
卵が適度に固まったら出来上がり。 … 続きを読む →

いわゆるホットワインというやつですね。最近寒い日が続きますのであったかいお酒のバリエーションを増やしたくて挑戦してみましたよ。

【材料】
・赤ワイン　ボトル半分（375ml）
・砂糖（ザラメ糖）　大さじ２
・レモン汁 … 続きを読む →

かぶと鶏肉のクリーム煮込みを仕込んだあとのかぶの皮と葉がもったいないよなーと思って、これ作ろうとおもったんですよ。そしたらとうがらしの量を間違えて、フライパンあおってる間に目がひりひりしてくるような状態でもうどうしまし … 続きを読む →

ついったで「今日こそは」（間違えてenterおした）「白菜処理しよう…」ってつぶやいたら、@shirokimuさんがめっちゃうまそうなレシピを教えてくれたよ！
即席浅漬け作って、それを小さめにカット。ごま油で炒めて仕上げ … 続きを読む →

１．生シソを10枚ぐらい景気よく細切りにします。
２．厚揚げ半分を、縦切り→厚さ3-5ミリぐらいに薄く切ります。
３．フライパンを温めて、鮭フレーク（ほぐした塩鮭でもビン詰めでも）を軽くいためます。油不要。
４．ご飯を … 続きを読む →